Bản tin khoa học Bùi Chí Bửu

TINKHOAHOC. Gen tổng hợp tinh bột trong gạo Thái; FAO đề nghị mới về an ninh lương thực; Trình tự bộ gen cây Waterhemp Weed đã hoàn chỉnh; BASF và CTC hợp tác nghiên cứu mía đường; Gia tăng lân dễ tiêu cho cây trồng thuộc nhóm mễ cốc; Giống lúa chống chịu ngập được công nhận chính thức ở Philippines; BIOTEC Thailand phát triển qui trình sinh học đối với khoai mì làm thức ăn gia súc. Đó là những nội dung chính của bản tin khoa học Bùi Chí Bửu tuần này

Gen tổng hợp tinh bột trong gạo Thái
Phẩm chất cơm là một trong những tính trạng quan trọng đối với phẩm chất lúa gạo. Nó tuỳ thuộc vào 3 nội dung: hàm lượng amylose, độ bền thể gel, nhiệt độ hoá hồ. 192 mẫu giống lúa Thái Lan được xét nghiệm PCR-SSCP do các nhà nghiên cứu của Đại Học Kasetsart, Thái Lan. Người ta phân lập các alen tại 7 loci điều khiển sinh tổng hợp tinh bột (GBSSI, SSSlIIa, SSSIIIb, SSSIVa, SSSIVb, RBEl and RBE3). Các trình tự nucleotide được đọc đối với từng SSCP patterns được quan sát và báo cáo trong tài liệu của GenBank. Các mẫu giống Oryza Thái Lan thể hiện đa dạng cao về nucleotide so với phân tích trước đây trên các loài của Oryza dựa theo multiple loci. Xem chi tiết http://www.safetybio.agri.kps.ku.ac.th/index.php?option=com_content&task=view&id=6064&Itemid=47 hoặc http://safetybio.agri.kps.ku.ac.th/images/stories/pdf/SNP%20rice.pdf

FAO đề nghị mới về an ninh lương thực
FAO vừa gửi cho các Bộ Trưởng Ngoại Giao, Vụ Hợp tác phát triển và nông nghiệp của những thành viên FAO, cơ quan Liên Hiệp Quốc, nhằm tuyên bố trong Hội nghị cấp cao thế giới của các nhà lãnh đạo quốc gia về an ninh lương thực trong tháng 11, 2009 tại Rome. Secretariat contribution to defining the objectives and possible decisions of the World Summit on Food Security, yêu cầu hoàn toàn thực hiện nội dung xoá đói đến năm 2025, và đảm bảo cung cấp đầy đủ lương thực, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn cho nhân dân toàn thế giới, ước khoảng 9,2 tỷ người vào năm 2050. Xem thông báo báo chí của FAO http://www.fao.org/news/story/en/item/29219/icode/

Trình tự bộ gen cây Waterhemp Weed đã hoàn chỉnh
Waterhemp thuộc genus Amaranthus vẫn được xem như cỏ dại, người ta đã gọi nó là “pigweeds” gây ra thiệt hại cho cây trồng. Thông tin di truyền của cỏ waterhemp vừa được xác định bằng cách sử dụng công nghệ “pyrosequencing” thực hiện tại Keck Center, Đại học Illinois. Kỹ thuật này được xem như cuộc cách mạng trong việc đọc chuỗi trình tự của bộ gen, chỉ cần 2 năm là có thể hoàn tất. Máy pyrosequencing cho phép các phản ứng đọc trình tự xảy ra hàng giờ trên các giếng cực nhỏ đặt song song, hoàn tất việc đọc trình tự trong vòng 1/7 đến 1/2 giờ. Trình tự genome của cây weedhemp có thể xem trên website http://www.aces.uiuc.edu/news/stories/news4860.html

BASF và CTC hợp tác nghiên cứu mía đường
CTC (Brazil's Centro de Tecnologia Canavieira) và công ty của Đức BASF thông báo rằng họ sẽ cộng tác với nhau để phát triển giống mía cao sản, chống chịu khô hạn tốt. Mục đích của họ là có những giống mía, năng suất cao hơn hiện nay 25% trong thập niên tới. BASF nói rằng họ sẽ cung cấp những kỹ năng trong công nghệ sinh học đối với hầu hết các gen mong muốn, và CTC, sẽ cung cấp kinh nghiệm về giống mía đường và sẽ bổ sung thêm một số gen chọn lọc cho giống mía triển vọng của tương lai. Brazil là nước sản xuất mía đường hàng đầu của thế giới, hơn 500 triệu tấn / năm (theo FAO). Xem chi tiết http://www.basf.com/group/pressrelease/P-09-147

Gia tăng lân dễ tiêu cho cây trồng thuộc nhóm mễ cốc
Phosphorous là nguyên tố cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cây trồng. Trong tự nhiên, lân không ở trạng thái dễ tiêu (dạng vô cơ), bởi vì nó thường kết gắn với những ion khác trong điều kiện pH cực trọng. Một dòng mới của Pseudomonas được khám phá bởi công ty Seed Enhancements and Nutrients for Precision. Hiện nay, chế phẩm vi khuẩn này sẽ giúp nông dân có được lân vô cơ dễ tiêu trong đất. Vi khuẩn được thương mại hoá với tên gọi là EnrichT yêu cầu một lượng lân cần thiết cho nó sống. Nó sản sinh ra acid hữu cơ để hoà tan lân vô cơ, rồi phát sinh ra một enzyme làm tăng độ dễ tiêu của lân hữu cơ. Xem chi tiết http://www.precisionlab.com/itemimages/enrich_release.pdf

Giống lúa chống chịu ngập được công nhận chính thức ở Philippines
Cơ quan NSIC (Philippine Seed Industry Council) vừa chấp thuận cho phép phát triển chính thức giống lúa chống chịu ngập đầu tiên ở Philippines. Đó là giống NSIC Rc194, còn được gọi Submarino 1. Nguồn gốc của nó là giống IR64 có chứa gen Sub1 từ FR13A của Ấn Độ. Nó đã được các khoa học gia IRRI phát triển trong quan hệ hợp tác với các nhà nghiên cứu của Đại Học California-Davis. Submarino 1 đạt năng suất như IR64 (khoảng 4,5 tấn / ha) nhưng nó có thể tăng trưởng và phát triển 10 ngày trong điều kiện bị ngập hoàn toàn trong nước. Viện nghiên cứu lúa Philippines (PhilRice), nơi phân phối giống Submarino 1, thông báo rằng họ đã sản xuất 0,3 ha giống tác giả (breeder seeds) và 0,5 ha giống nguyên chủng vào mùa mưa 2009. Xem chi tiết http://www.philrice.gov.ph/index.php?option=com_content&task=view&id=877&Itemid=1

BIOTEC Thailand phát triển qui trình sinh học đối với khoai mì làm thức ăn gia súc
Phòng thí nghiệm công nghệ enzyme thuộc Trung tâm quốc gia về công nghệ di truyền và Công nghệ sinh học (BIOTEC) của Thái lan vừa phát triển thành công một qui trình sinh học giá thành hạ để chế biến khoai mì phục vụ cho nhiều mục tiêu khác nhau của thức ăn gia súc. Công nghệ này sẽ tối đa hoá tiềm năng của biofuels và hoá chất. Phân giải acid và tiến trình enzyme hoá là hai phương pháp để đường hoá tinh bột phục vụ chăn nuôi. Tuy nhiên, chúng có những hạn chế như năng suất đường lên men giảm. Phương pháp đường hoá xen kẻ nhiệt và lạnh được phát triển bởi BIOTEC, sử dụng multi-enzyme. En zyme thuỷ phân poly-saccharide không phải là tinh bột và thuỷ phân tinh bột thô làm giảm hoạt động có tính chất amylolytic (phân giải amylose) đã được tạo ra từ một isolate của vi nấm đã chọn lọc. Điều đó cho phép đường hoá trực tiếp bột mì và các phần khác của khoai mì làm thức ăn gia súc, mà không cần phải gelatin hoá trước, cũng như phải hoá lỏng trước. Xem chi tiết http://www.safetybio.agri.kps.ku.ac.th/index.php?option=com_content&task=view&id=6063&Itemid=47 hoặc http://home.biotec.or.th/NewsCenter/my_documents/my_files/24354_Biotechnology_in_Thailand-final.pdf